鲍鱼蒸几分钟最佳时间 鲍鱼蒸几分钟合适
鲍鱼蒸几分钟合适
蒸鲍鱼一般蒸10分钟左右即可蒸熟。但也需要根据鲍鱼大小进行时间上的增减,天气冷的情况下还需要等水开后再计时为准:
1、一般2两左右的鲍鱼,俗称5头鲍,蒸10分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需要水开后继续蒸7分钟为宜;
2、一般2-3两的鲍鱼,俗称4头鲍,蒸12分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需等水开后继续蒸9分钟为宜;
3、一般3-4两的鲍鱼,俗称3头鲍,蒸14分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需等水开后继续蒸11分钟为宜;
4、一般5两左右的鲍鱼,俗称2头鲍,蒸16分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需等水开后继续蒸13分钟为宜;
5、一般小于1两的鲍鱼,俗称小鲍鱼,蒸6分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需等水开后继续蒸3分钟为宜。
鲍鱼蒸几分钟合适
蒸鲍鱼一般蒸10分钟左右即可蒸熟。但也需要根据鲍鱼大小进行时间上的增减,天气冷的情况下还需要等水开后再计时为准:
一般2两左右的鲍鱼,俗称5头鲍,蒸10分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需要水开后继续蒸7分钟为宜;
2-3两的鲍鱼,俗称4头鲍,蒸12分钟左右即可蒸熟,天冷水难开的话需等水开后继续蒸9分钟为宜;
蒸鲍鱼要几分钟
清蒸鲍鱼需要大火蒸三分钟。
清蒸鲍鱼的做法:
主料:鲍鱼5只。
辅料:葱少许,姜少许,蒸鱼豉油少许,料酒少许,胡椒粉少许。
1、鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的,个头太小的不适合做个吃,可以做汤。
2、宰杀鲍鱼:鲍鱼在烹饪之前要宰杀,去除内脏,只取净肉食用。用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端,贴着壳与肉之间的缝隙插入,切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉。
鲜鲍蒸几分钟
鲜鲍蒸的时间一般为5分钟
这是因为鲜鲍属于海鲜类食材,烹饪时间不宜过长以免影响鲍鱼口感和营养
不过,具体的烹饪时间还需根据鲍鱼的大小和配料来确定,可以在烹饪前仔细阅读食谱或请教厨艺专家
鲍鱼开锅蒸多长时间
答;鲍鱼开锅蒸多长时间(3-5分钟)。
用料
鲍鱼 6只
葱 1根
蒜 2颗
香菜 1根
料酒 2勺
蚝油 1勺
生抽 适量
做法步骤
1、鲍鱼洗干净,切成花刀。
2、将小葱切碎,蒜切成末。锅中放入少许油,加入小葱,蒜末,蚝油,生抽,料酒,翻炒至粘稠状。
3、将炒好的酱汁倒入鲍鱼上,腌制20分钟左右。
4、开锅后上锅蒸6分钟,出锅后撒上小葱花。
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