海带炒牛肉怎么做 海带炒什么好吃

作者:项朋 时间:2024-04-23 21:53 阅读数:12289


步骤1


将牛肉用盐搓洗后,冷水浸泡1小时,肉类一定洗干净,血水出尽,肉才好吃


步骤2


切成大块,放入冷水锅中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同时出腥


步骤3


除去煮出来的泡沬


步骤4


准备红烧的材料,海带洗净后,切成大块,沥出多的水备用,准备老姜两块,切成片状,一个八角,一块冰糖,两根桂皮洗干净,花椒一把,大约15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,盐适量调料


步骤5


将所有材料放入高压锅里,混合均匀,再加大约200ml煮牛肉的清汤,高压煮45分钟


步骤6


再根据自己口味,加盐调味,牛肉软烂,海带入味

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