怎样做海蛎煎蛋 生蚝煎蛋的做法
材料 主料:海砺10个; 辅料:鸡蛋3个、小葱2条、油适量、盐适量
海蛎煎蛋
1 海砺先叫卖菜的阿姨给打开,拿一个碗清洗一下海砺,把鸡蛋放入海砺里,再把香葱切碎也放进碗里,加入适量的盐调味并拌匀,因为没有买到地瓜粉,就少放这一样东西。
2 锅里加油,油热后把所有的东西都倒进去煎。
3 煎好这面再把它反过来煎另一面。
4 再反过来看看前面的煎好了没有。
5 两面都煎好就可以装盘了。
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怎样做海蛎煎蛋 扩展
新鲜海蛎200克清洗干净捞出沥干水分,100克蒜苗切碎放入碗中,沥干水的海蛎也放入碗中,接着调入适量盐,两大勺地瓜粉,用筷子轻轻拌匀至没有干粉颗粒为止,拌匀的过程中不要把海蛎戳破了,鸡蛋两个打散成蛋液备用,接着开小火煎至定型再翻面煎,翻面两次后,围着海蛎一圈淋入蛋液镶上金边,待蛋液凝固定型再次晃动翻面就可以了
须知
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