奶茶是怎么做的 奶茶是怎么做的

作者:刁飞 时间:2024-05-06 06:41 阅读数:10978

奶茶的做法:原料:红茶包3个。辅料:淡奶适量。调料:水200毫升、糖适量(按个人口味调整)。做法:


1、在小壶里放入3个茶包,倒入200毫升沸水,等待4分钟。


2、待红茶茶色转深,接近深褐色,去掉茶包,倒入淡奶,同时用勺子搅拌,直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖,搅拌匀均即可烹饪小技巧:1、与一般的红茶浓度不同,用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。2、红茶与奶的比例可按个人口味调整,多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶,直至出现“黄泥水”般的颜色为止。


3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。


4、糖请按个人口味放,甚至不放也可以。

奶茶是怎么做的 扩展

原料


红茶 (一小袋)、纯牛奶 (200 ml)、果糖 (35g)、水 500ml


方法/步骤


1、先把茶叶、开水和冰块准备好,按照1:30:15的比例把茶泡好。


2、准备好奶茶杯,在杯中加入200ml的纯牛奶,35g果糖,180ml的茶汤。


3、加入纯净水和冰块至满,用巴根(在家可以用勺子)搅拌均匀即可。

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