韭菜肉馅饺子怎么调馅 韭菜肉馅怎么调
作者：桂静美 时间：2024-05-07 08:12 阅读数：17969
1.葱姜切末。
2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。
3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。
4.加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可。
5.将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末。
6.将韭菜末加入到肉馅中。
7.轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦。
韭菜肉馅饺子怎么调馅 扩展
1、将猪肉剁成泥，加两勺水搅拌均匀。
2、加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，继续搅拌均匀。
3、韭菜洗净，用刀切碎，把韭菜放入肉末中拌匀。
4、取一勺馅放在饺子皮上捏好即可。
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