虾姑排皮皮虾怎么处理 皮皮虾怎么处理
作者：波秀华 时间：2024-05-06 21:39 阅读数：18837
用筷子快速剥皮皮虾(虾姑)
把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
02
用根筷子从尾部贴着虾壳插到虾头附近。
03
一只手按筷子，一只手把壳折开，两手同时反方向用力。
04
这样，皮皮虾(虾姑)背面的整个壳就掀开了。
05
皮皮虾(虾姑)的壳就去掉了，只要再去掉那些小细脚就可以吃了。
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清洗：将皮皮虾放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除腥味和杂质。
去头去尾：拿起一只皮皮虾，用手扭下头部和尾部。
剥壳：拿起去头去尾的皮皮虾，将壳从背部剥开，用手指插入壳内，向前推压，将虾身从壳内取出。
去虾线：将剥好壳的皮皮虾，用手捏住尾部中间的硬壳，将虾线拉出来。
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把上面的虾线扯掉，放锅里面清蒸，配上蘸料就可以
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